Врач функциональной диагностики (заведующий КФД) А.И. Яхимчик

Ответственный за формирование здорового образа жизни Е.Н. Зайцев

Профилактика трихинеллёза

Что же такое трихинеллёз?

Трихинеллез– это паразитарное заболевание человека и некоторых животных, домашних и диких свиней, грызунов.

Возбудитель заболевания- мелкий круглый червь – трихинелла.

Взрослая особь - трихинелл паразитирует однотипно, как у животных, так и у человека в тонком кишечнике, личиночная стадия в поперечно-полосатой мускулатуре.

Источники и пути заражения

Человек заражается трихинеллезом при употреблении в пищу сырого, копченого, соленого и недостаточно термически обработанного мяса диких животных (кабана, медведя, моржа, тюленя и др.), реже свинины, пораженных трихинеллами - мелкими личинками, невидимыми невооруженным глазом. Личинки трихинелл устойчивы к варке, копчению, жарению и замораживанию.

Меры профилактики и защиты

Включают ветеринарно-санитарные и медицинские.

К ветеринарно-санитарным относят:

- оздоровление поголовья свиней;

- стойловое содержание свиней;

- систематическая дератизация на свинарниках (меры борьбы с грызунами-вредителями – крысы, мыши);

- ограничение бродяжничества свиней и исключение поедания ими трупов грызунов, мясных отходов;

- убой свиней только на мясокомбинатах или убойных пунктах;

- исследование на наличие личинок трихинелл (трихеноскопия) всех туш свиней, в том числе забитых подворно;

- сжигание (или техническая переработка заражённых туш);

- запрет продажи мяса, не прошедшего ветеренарно-санитарную экспертизу;

- привлечение к административной ответственности лиц, торгующих мясными продуктами без предварительной экспертизы.

- избегать приобретение мяса и мясопродуктов (колбасы, сало, закусочные шпики и др.) вне государственных точек торговли – магазинов, рынков – у случайных лиц с «рук» и с «земли»;

- спрашивать у продавца справку о проведенной ветеринарной экспертизы и безопасности продукта, при покупке мясных продуктов на рынке;

- обязательно проверять в ветеринарной лаборатории мясо, свиней при домашнем убое, а также диких животных добытых, на охоте.

Следование перечисленным рекомендациям убережёт Вас от заражения трихинеллёзом и сохранит здоровье на долгие годы.

 

 

prezident 2 minzdrav oblisp guzo gokb1 perinatal
2205 2204 2340 2 2341 2  http gocb.by assets images banners legends tourism
http gocb.by assets images banners duct   2342   2343 2349   2345   011612 15a7607b25eed2e0263f2c30f6c4d562 work   2344
http gocb.by assets images banners cycling   pomogut bay   logo ru 2411  visafree detjam invalidam  lagera
 vybory 2020  gumanit  perepis        

 

  

Яндекс.Метрика